Este volumen consta de dos artÃculos cientÃficos, arbitrados por pares ciegos, y una sección dedicada a la publicación de los pósteres cientÃficos ganadores de la II Semana CientÃfica de la Universidad Rafael LandÃvar (IISC-URL), «Universidad, Ciencia y Transformación Social: Una mirada desde la globalización», celebrada en septiembre de 2018.
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El primer artÃculo, «Movimiento y organización de protestantes tojolabales en Las Margaritas, Chiapas», es de la autorÃa de Irene Sánchez Franco, antropóloga social en Universidad Autónoma de Chiapas (UNACh), México. El segundo artÃculo, «Los patrones culturales alimentarios con base en el Qaway Quk’uya’», es una colaboración de Celia Angélica Ajú Patal, maestra en Educación Bilingüe Intercultural por la URL.
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La sección dedicada a las Jornadas CientÃficas 2018 es presentada por Liseth Godoy O’Connell, miembro del Comité Académico Coordinador. En la misma se publican los siete pósteres cientÃficos ganadores en las modalidades de: «investigaciones y tesis» y «trabajos de posgrados y libros (en proceso o publicados) y material en publicaciones periódicas», de estudiantes, docentes e investigadores de la URL.
Tabla de contenidos
ArtÃculos
| Presentación | |
| José Alejandro Arévalo, Belinda Ramos Muñoz | vii - x |
| MOVIMIENTO y organización de protestantes tojolabales en Las Margaritas, Chiapas | |
| Irene Sánchez Franco | 1-31 |
| Los patrones culturales alimentarios con base en el Qaway Quk´uya´ | |
| Celia Angélica Ajú Patal | 33-74 |
| Pósteres cientÃficos II Semana CientÃfica URL «Universidad, Ciencia y Transformación Social: Una mirada desde la globalización» | |
| Liseth Godoy de O’Connell | 77-89 |
ISSN: 2617-037X
